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通宝娱乐tb168:秋分竖鸡蛋原因是什么 用生鸡蛋还是熟鸡蛋 技巧是什么

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2019-05-31 18:22:00作者:匿名第一星座网

  到了秋分,有这样一个特殊的习俗叫竖鸡蛋,而竖鸡蛋用的是生的还是熟的呢?接下来就跟随本期的老黄历一起来看看秋分为什么要竖鸡蛋,有什么技巧呢?

秋分竖鸡蛋原因是什么 用生鸡蛋还是熟鸡蛋  技巧是什么

  秋分竖蛋的原因
  
早在4000年前,中国就有了秋分立蛋的传统,当时是为了庆祝秋天来临。在古老的传说中,秋分这天最容易把鸡蛋立起来。据史料记载,秋分立蛋的传统起源于4000年前的中国,以庆祝秋天的来临。竖蛋活动寄寓了人们对生命、生育的敬畏和崇敬之情。

  秋分竖蛋要用生鸡蛋还是熟鸡蛋
  
生鸡蛋和熟鸡蛋都可以,生鸡蛋更加容易竖起来。
  实验证明,熟鸡蛋要比生鸡蛋难竖。因为煮熟的鸡蛋重心已确定,如果重心没有落在鸡蛋的支撑面,那是怎么竖也竖不起来的。

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  鸡蛋表面或者桌面都是凹凸不平的,只要有任意3个支撑点就能组成一个支撑面,鸡蛋的重心只要落在这个支撑面里,鸡蛋就能竖起来。只不过由于鸡蛋表面是弧形的,支撑面比较小,所以重心的落点就比较难找。但有一条不会变:重心越高,平衡就越难;重心越低,越容易竖。这就是为什么竖鸡蛋的能手会总结出技巧:把生鸡蛋摇一摇,等蛋黄沉下去了,鸡蛋会比较好竖。

  秋分竖蛋的技巧

  竖蛋手法
  蛋要用大头向下,小头向上的姿态来竖。
  最关键的是,当放下蛋时,扶着蛋时一定要稳!感觉蛋竖好了,离开的时候,更要稳!一次不成功一定不要急,有耐心多试几次!

  选鸡蛋
  首先必须要选生鸡蛋,如果是熟鸡蛋,难度不知要增加多少倍了。原因是熟鸡蛋蛋清蛋黄凝固,重心不易改变。
  其次,要选“出生”四五天之后的新鲜鸡蛋。此时,蛋清蛋黄之间略带松弛,蛋黄稍有些下沉,鸡蛋重心降低,有利于鸡蛋的竖立。
  第三,最重要一点,一定要选一个一头略尖,另一台圆的鸡蛋,类似于不倒翁的鸡蛋,这样,才更容易竖起鸡蛋。

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  确定平面
  鸡蛋形状是圆的,皮是光滑的,其实鸡蛋的表面并非是完全光滑的,放大来看,蛋皮上其实也是高低不平的,有许多突起的“小山”,高度大约在0.03毫米左右,山峰之间的距离在0.5毫米~0.8毫米。要竖起鸡蛋,需要找到三个合适的“小山”支点,才能让鸡蛋鸡蛋竖立起来了。

  竖蛋前摇晃
  使劲摇一摇、晃动鸡蛋,把鸡蛋的蛋黄散开,重的沉到底部,让鸡蛋重心变低,更容易立起来,事实上,摇动和晃动并不能使鸡蛋里面的蛋黄散开,使蛋清和蛋黄混合,但是,摇动确实可以使鸡蛋内部的介质密度均匀,更容易找到鸡蛋的重心。

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